เนื้อหา
ต้นปาล์มและต้นมะพร้าวเป็นคำที่มีความหมายเหมือนกัน ต้นปาล์มสามารถปลูกมะพร้าวได้ประมาณ 50 ลูกต่อปีและแต่ละต้นใช้เวลาปลูกประมาณหนึ่งปี ในระยะต่างๆของการเจริญเติบโตสามารถใช้มะพร้าวในการผลิตนมน้ำน้ำมันและเกล็ด การรู้ระยะต่างๆของการพัฒนามะพร้าวจะช่วยให้คุณรู้เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนแรก
ดอกออกใกล้ลำต้นมะพร้าวโดยรอบใบ จากดอกไม้จะเกิด "ถั่ว" ผลไม้สีเขียวสดใสเหล่านี้มีขนาดเล็กและยังไม่สุกและมักจะร่วงหล่นจากต้น ผู้ที่อยู่รอดท่ามกลางใบไม้จะเติบโตต่อไป แม้ในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเช่นนี้มะพร้าวขนาดใหญ่สามารถบรรจุน้ำได้ถึงหนึ่งลิตร ของเหลวนี้มักจะถูกระบายออกและบริโภคเช่นเดียวกับน้ำมะพร้าว
ขั้นตอนที่สอง
ในที่สุดมะพร้าวสีเขียวก็เริ่มสุกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เมื่อถึงจุดนั้นชั้นที่คล้ายเจลจะเริ่มพัฒนาขึ้นใต้พื้นผิว หากนำเยื่อออกจากผิวหนังจะมีความนุ่ม แต่แข็งสม่ำเสมอ นี่คือเนื้อหรือเนื้อมะพร้าวที่รู้จักกันดี กะทิขวดที่ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตใช้เยื่อกระดาษจากระยะนี้
ขั้นที่สาม
ในขณะที่มะพร้าวยังอยู่ในต้นมะพร้าวและยังคงสุกอยู่มันจะใหญ่ขึ้นและเปลือกของมันก็จะแข็งขึ้น นั่นคือเวลาที่มีประโยชน์มากที่สุด เนื้อหรือเยื่อซึ่งปัจจุบันแข็งตัวเป็นส่วนที่ถูกใช้มากที่สุด สามารถแกะออกจากเปลือกตากแห้งและรับประทานเป็นเกล็ด นอกจากนี้ยังสามารถคายน้ำและเปลี่ยนเป็นน้ำมันมะพร้าวได้ น้ำในระยะนี้จะไม่มีการปรุงแต่งอีกต่อไปและไม่อุดมสมบูรณ์เหมือนในระยะแรก
ขั้นตอนที่สี่
ถ้ามะพร้าวไม่ได้เก็บเกี่ยวมันจะสุกเต็มที่และเริ่มงอก การงอกเกิดขึ้นเมื่อมะพร้าวเริ่มลดจำนวนลงและเตรียมที่จะแตกหน่อเริ่มต้นอีกครั้ง เนื้อและน้ำจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์และมีลูกบอลเกิดขึ้นภายในมะพร้าว ลูกนี้สามารถรับประทานได้ แต่ไม่แนะนำให้รับประทานเพราะอาจมีพิษได้เช่นกัน
