เนื้อหา

• เมลามีนคืออะไร?
• เมลามีนและเรซินเทอร์โมพลาสติก
• ปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมลามีน
• เรซินเมลามีนสามารถปลดปล่อยอะไรได้บ้าง?
• เครื่องให้อาหารเมลามีนสำหรับสัตว์เลี้ยง
• พิษเมลามีนเสริมฤทธิ์
• การรีไซเคิลจานเมลามีน

คุณเพิ่งซื้อหรือรับรางวัลถ้วยชามเมลามีนสวย ๆ คำแนะนำที่มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ระบุว่าจานไม่แตกหรือเปื้อนง่ายและถ้วยชามประเภทนี้ปลอดภัยสำหรับใช้ในเครื่องล้างจาน นอกจากนี้ราคาก็น่าสนใจทีเดียว อย่างไรก็ตามคุณกังวลเพราะคุณเคยได้ยินมาว่ามีปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับจานเมลามีนซึ่งคำแนะนำไม่ได้กล่าวถึง

เมลามีนคืออะไร?

เมลามีนเป็นสารประกอบ "อินทรีย์" ทางอุตสาหกรรม เป็นเฮเทอโรไซคลิกไตรอะซินที่อุดมด้วยไนโตรเจนซึ่งผลิตจากหนึ่งในสามวัสดุพื้นฐานเหล่านี้: ยูเรียไดซิแอนไดไมด์หรือไฮโดรเจนไซยาไนด์ เนื่องจากเมลามีนอุดมไปด้วยไนโตรเจนจึงสามารถใช้เพื่อเพิ่มระดับโปรตีนที่ชัดเจนในอาหารบางชนิดโดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี

เมื่อรวมเมลามีนโดยใช้ความร้อนและความดันกับฟอร์มาลดีไฮด์และยูเรียจะเกิดโพลิเมอร์ที่เรียกว่าเรซินเมลามีนเมื่อน้ำทั้งหมดที่มีอยู่ในเรซินถูกปล่อยออกมาภายใต้ความกดดันจะกลายเป็นพลาสติกเทอร์โมเซตติงที่สามารถขึ้นรูปและกดเป็นรูปทรงต่างๆได้รวมทั้งถ้วยชาม

เมลามีนและเรซินเทอร์โมพลาสติก

เรซินเมลามีนเป็นวัสดุอเนกประสงค์ที่มีโครงสร้างที่มั่นคงมากซึ่งสามารถขึ้นรูปได้ในรูปแบบของกระเบื้องปูพื้นกระดานไวท์บอร์ดที่ไม่ใช้ชอล์กผ้าไม่ลามไฟและถ้วยชาม เรซินเรียกอีกอย่างว่าเทอร์โมพลาสติกเนื่องจาก "พลาสติก" หรือรูปร่างของวัสดุได้รับการแก้ไขและไม่เปลี่ยนรูปหลังจากได้รับการขึ้นรูปแล้วเว้นแต่จะได้รับความร้อนมากเกินไป

ปัญหาในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมลามีน

สารเคมีที่เป็นพิษต่างๆถูกใช้ในการผลิตเรซินนี้เช่นฟอร์มาลดีไฮด์และยูเรีย ภายใต้แรงดันที่ใช้ในการสร้างเรซินเมลามีนจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะต้องถูกกำจัดออกให้หมด หากไม่มีการกำจัดดังกล่าวเทอร์โมพลาสติกที่ได้จะไม่เสถียร ความไม่เสถียรนี้อาจทำให้เมลามีนสลายตัวเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมและบางส่วนก็เป็นพิษ

เรซินเมลามีนสามารถปลดปล่อยอะไรได้บ้าง?

นอกจากกระบวนการผลิตที่ไม่เพียงพอแล้วเทอร์โมพลาสติกเรซินเมลามีนซึ่งโดยทั่วไปจะมีความเสถียรสามารถปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษ (รวมถึงฟอร์มาลดีไฮด์และยูเรีย) เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเช่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ

ความเป็นไปได้ที่จะปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษนี้หมายความว่าคุณไม่ควรใส่จานเมลามีนในเตาอบหรือใช้อาหารเหล่านี้เพื่ออุ่นอาหารในไมโครเวฟ

เครื่องให้อาหารเมลามีนสำหรับสัตว์เลี้ยง

จานเมลามีนที่ทำขึ้นสำหรับสัตว์เลี้ยงได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดโดยสัตวแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ในปี 2550 เนื่องจากการตายของสัตว์เหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญพยายามตรวจสอบว่าเครื่องให้อาหารเป็นสาเหตุของการตายของสัตว์หลายร้อยตัวหรือไม่ซึ่งแสดงให้เห็นไตวายเนื่องจากการปนเปื้อนของอาหารสัตว์เมื่อสัมผัสกับจานเมลามีน อย่างไรก็ตามพบว่าเมลามีนยังมีอยู่ในกลูเตนของข้าวสาลีซึ่งโดยปกติจะเติมลงในอาหารสัตว์หลายชนิด ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่าการใช้สารป้อนเมลามีนเท่านั้นที่เป็นสาเหตุของการเสียชีวิต

ข้อสรุปที่เป็นไปได้อย่างหนึ่งคือการรวมกันของเมลามีนที่มีอยู่ในอาหารการค้าและเมลามีนในอาหารป้อนจะต้องมีส่วนทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า "พิษเสริมฤทธิ์" - พิษที่เกิดจากแหล่งพิษต่างๆในสิ่งแวดล้อม

พิษเมลามีนเสริมฤทธิ์

ในฐานะผู้บริโภคคุณอาจเสี่ยงต่อการเป็นพิษของเมลามีนร่วมกันหากคุณบริโภคขนมปังที่ทำจากข้าวสาลีที่ปลูกด้วยปุ๋ยเมลามีนและได้รับสารเมลามีนเพื่อเพิ่มระดับโปรตีนที่ชัดเจน ความเสี่ยงยังเกิดขึ้นหากคุณดื่มนมที่เติมเมลามีนในแก้วที่ทำจากเรซินเมลามีน ความเสี่ยงเกิดจากการรวมกันของแหล่งที่มาของเมลามีนที่แตกต่างกัน องค์ประกอบเดียวน่าจะปลอดภัย การเพิ่มองค์ประกอบสามารถนำไปสู่การเป็นพิษร่วมกัน

การรีไซเคิลจานเมลามีน

ต้องใช้ความระมัดระวังในการรีไซเคิลจานที่ทำจากเรซินเมลามีน เนื่องจากเป็นเทอร์โมพลาสติกเมื่อแตกจึงเปลี่ยนกลับเป็นฟอร์มาลดีไฮด์และยูเรียซึ่งเป็นพิษ ทำให้สารนี้เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม