เนื้อหา
โอ๊กเป็นผลไม้ที่ผลิตโดยต้นโอ๊กและเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับสัตว์ พวกเขาให้โปรตีนและแคลอรี่สำหรับสัตว์ป่าในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลไม้ฤดูร้อน แตกต่างจากผลไม้ถั่วเหล่านี้มีเปลือกแข็งที่ปกป้องพวกเขาจากการสลายตัวอย่างรวดเร็วให้อายุการเก็บรักษาอีกต่อไป
เลี้ยงลูกด้วยนม
มากกว่าสิบชนิดสัตว์กินโอ๊กตามบริการส่งเสริมสหกรณ์ของฟลอริดา สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินผลไม้นี้รวมถึงกระรอกกระรอกบินหนูหนูกระต่ายแรคคูนสกั๊งค์และจิ้งจอก
นก
นกเช่นพระคาร์ดินัลหัวแดงนกหัวขวานแดงนกกระทากาและกาเป็นที่รู้กันว่ากินโอ๊กโดยเฉพาะต้นโอ๊กสีขาวซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะสร้างผลไม้ที่มีรสขมน้อยกว่าคนอื่น นกที่มีจะงอยปากขนาดใหญ่จะสามารถเปิดถั่วสุกได้ดีกว่า นกที่ถูกล่าเช่นเป็ดไก่งวงและนกกระทาก็กินโอ๊กด้วยเช่นกัน
สัตว์เลี้ยงโดยมนุษย์
นักล่ารู้ว่ากวางและหมูป่าเหมือนลูกโอ๊กและบางครั้งพวกมันก็ใส่มันลงในถาดอาหาร วัวแกะและม้ากินโอ๊กและใบโอ๊กด้วย แต่พวกเขาก็ป่วย ผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์แนะนำว่าสัตว์เหล่านี้ไม่กินหญ้าในพื้นที่ที่มีต้นไม้เหล่านี้จำนวนมาก
เป็นมนุษย์
แทนนินของต้นโอ๊คสร้างความขมขื่นในโอ๊กที่ทำให้พวกเขามีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์สำหรับคนส่วนใหญ่ สามารถต้มโอ๊กเพื่อลดแทนนิน บางคนอาจพบว่ากระบวนการลดแทนนินนี้มีงานเยอะ แต่คนอื่นชอบความท้าทาย Hank Shaw ผู้แต่ง "Hunt, Gather, Cook: Find the Feast Feast ลืม" ชอบการอบผลไม้เพื่อเอาของหวานออกไป เขาชอบพวกมันด้วยเปลือกต้มแห้งแล้วคั่วที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสเวลาในเตาอบคือ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงโดยมีผลไม้บางชนิดอยู่ในผลไม้
