เนื้อหา
หากคุณปรุงรสกะหล่ำปลีในระหว่างการปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มรสชาติและป้องกันอาการท้องอืด อาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นกะหล่ำปลีและผักมักก่อให้เกิดก๊าซสะสมในระบบย่อยอาหาร สมุนไพรขับลมคือสมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ระบบย่อยอาหารสงบลง การเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศประเภทนี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะช่วยย่อยอาหารและลดก๊าซได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรุงรสจานต่อไปของคุณด้วยกะหล่ำปลีอย่างมีกลยุทธ์เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและป้องกันก๊าซที่ไม่ต้องการหลังมื้ออาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกใบที่มีสีเข้มกว่าด้านนอกของกะหล่ำปลีแล้วโยนทิ้ง
ขั้นตอนที่ 2
จับกะหล่ำปลีให้แน่นด้วยมือทั้งสองข้างแล้วแตะส่วนรากให้แน่นบนเขียง ใช้นิ้วมือจับรากที่คลายออกแล้วหมุนเพื่อคลายออก
ขั้นตอนที่ 3
หั่นกะหล่ำปลีเป็นสองท่อนแล้ววางด้านเรียบบนเขียงหั่นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ผ่านแถบกะหล่ำปลีในกระชอนและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
ขั้นตอนที่ 5
เปลี่ยนแถบกะหล่ำปลีลงในกระทะแล้วเติมน้ำหรือน้ำซุปปิดให้มิด
ขั้นตอนที่ 6
ใส่สมุนไพรขับลมอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะตามรสชาติของสูตร
ขั้นตอนที่ 7
ต้มของเหลวที่มีอุณหภูมิสูงปานกลางจากนั้นลดอุณหภูมิลงและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
