เนื้อหา
เห็ดเป็นที่นิยมและใช้กันมานานหลายพันปีเนื่องจากมีรสชาติและสรรพคุณทางยา เชื้อราขนาดเล็กไม่เพียง แต่เพิ่มคุณค่าอาหารต่างๆ แต่ยังให้สารอาหารอีกด้วย เป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในอาหารแปลกใหม่หลายชนิดและบางครั้งสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ได้เนื่องจากเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนื้อสัตว์บางประเภท การปรุงเห็ดสดเป็นวิธีการเตรียมที่เน้นรูปลักษณ์ที่ดูอ้วน
ขั้นตอนที่ 1
วางเห็ดในกระชอนและล้างด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษต่างๆ ปล่อยให้น้ำระบายออก
ขั้นตอนที่ 2
ใช้แปรงผักปัดเห็ดยกเว้นด้านล่างของหัว
ขั้นตอนที่ 3
วางเห็ดบนเขียงแล้วเอาด้านล่างของก้านแต่ละอันออก
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำสต๊อกไก่ลงในกระทะแล้ววางบนเตาด้วยไฟแรงปานกลางและนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เห็ดลงในน้ำซุปทันทีที่เริ่มเดือดและปรุงเป็นเวลาแปดถึงสิบนาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะนุ่มเมื่อคุณใช้ส้อมจิ้ม
ขั้นตอนที่ 6
สะเด็ดน้ำซุปและเก็บไว้ใช้ในภายหลังสำหรับซุปหรือซอส คุณสามารถใช้เห็ดในอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นสลัดหรือพาสต้า
