เนื้อหา
การสอนเด็ก ๆ เกี่ยวกับผักและการกินเพื่อสุขภาพนั้นสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกวันนี้เมื่อผู้คนจำนวนมากมีน้ำหนักตัวเกินและวิถีชีวิตของอาหารจานด่วน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่และอาจไม่มีโอกาสได้เห็นผักที่ปลูกบนพื้นดินเพื่อให้พวกเขาเข้าใจว่ามาจากไหน ความคิดบางอย่างสอนให้เด็กรู้จักผักที่แตกต่างกันพวกเขามาจากไหนและสามารถนำมาใช้ในงานศิลปะและงานฝีมือได้อย่างไร
รสชาติและการยอมรับ
จัดเรียงผักหลากหลายชนิดทั้งแบบดิบและแบบสุกสำหรับการทดลอง ให้นักเรียนอธิบายเนื้อสัมผัสและลักษณะของผักแต่ละชนิดถามว่าชอบหรือไม่ไม่ว่าพวกเขาจะชอบมันดิบหรือสุกแล้วและถ่ายโอนผลลัพธ์ไปยังโต๊ะขนาดใหญ่ นักเรียนจะสามารถเห็นผักที่เป็นที่นิยมมากที่สุด
คื่นฉ่ายที่มีสีสัน
ใช้สองถ้วยพลาสติกและเติมสีน้ำและอาหารสีแดงและอีกถ้วยหนึ่งด้วยน้ำและสีผสมอาหารสีฟ้า ตัดคื่นฉ่ายชิ้นหนึ่งที่มีใบด้านล่างตรงกลางเพื่อให้ด้านล่างถูกแบ่งออกเป็นสองและแต่ละคนอยู่ในแก้ว ลองดูคื่นฉ่ายหลังจากหนึ่งชั่วโมงจากนั้นในวันถัดไป นักเรียนจะเห็นว่าใบที่ด้านหนึ่งของผักชีฝรั่งจะเป็นสีน้ำเงินและอีกครึ่งหนึ่งจะเป็นสีแดง อธิบายให้นักเรียนฟังว่าน้ำไหลผ่านลำต้นอย่างไร
การสนทนา
ขอให้นักเรียนบอกผักทั้งหมดที่พวกเขารู้และจดไว้ในรายการบนกระดาน ทำรายการโดยถามคำถามเดียวกันเกี่ยวกับผักแต่ละชนิด ถามว่าผักเติบโตอย่างไรซึ่งสัตว์กินเข้าไปไม่ว่าจะเป็นผักสดหรือสุกและผักแต่ละชนิดควรเสิร์ฟเท่าไร ตัวอย่างเช่นคุณจะให้บริการฝักและมันฝรั่ง 50 อันหรือวิธีอื่น ๆ
แสตมป์ผัก
ตัดผักให้เลือกแบ่งครึ่งแล้วแจกให้นักเรียนแต่ละคน พวกเขาสามารถสร้างงานศิลปะโดยการจุ่มผักลงในหมึกและกดลงบนกระดาษ สำหรับภาพวาดผักขั้นสูงเพิ่มเติมให้วาดลวดลายบนด้านแบนของผักที่หั่นครึ่งแล้วตัดเป็นแสตมป์
ผักอย่างมันฝรั่งเหมาะสำหรับทำแสตมป์ (รูปภาพ Comstock / รูปภาพ Comstock / Getty)
คอลลาจของผัก
ให้นักเรียนเลือกนิตยสารที่มีภาพผัก พวกเขาสามารถตัดภาพเหล่านี้และวางลงบนกระดาษชิ้นใหญ่เพื่อสร้างภาพตัดปะของผัก ผลลัพธ์ที่ได้สามารถติดแท็กได้และสามารถเพิ่มคำอธิบายสั้น ๆ ของแต่ละผักได้
