เนื้อหา

• คำสั่ง
• การจัดเตรียม
• การปรุงอาหาร
• เคล็ดลับ
• การเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้ส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลสำหรับนกแก้วขนาดกลางหรือขนาดใหญ่เท่านั้น นอกจากมันฝรั่งแล้วอาหารเพื่อสุขภาพยังรวมถึงการผสมผสานที่สมดุลของตะกอนอินทรีย์เช่นเดียวกับการให้บริการผลไม้และผักสดทุกวัน นกแก้วของคุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารนี้ซึ่งเป็นการเปลี่ยนจังหวะจากอาหารเม็ดทั่วไป ส่วนผสมจำนวนมากได้รับเลือกเนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูงซึ่งมักเป็นปัญหาเกี่ยวกับนกแก้ว สูตรนี้เป็นรูปแบบของมันฝรั่งของ Shan Lung และใช้เวลาทำประมาณสามถึงสี่วันจึงวางแผนล่วงหน้า

คำสั่ง

นกแก้วสีเทาแอฟริกันรอพ่อของเขา (ภาพนกแก้วโดย Snezana Skundric จาก Fotolia.com)

การจัดเตรียม

1. วางถั่วแต่ละประเภทไว้ในภาชนะพลาสติกขนาด 60 มล. เติมน้ำลงในภาชนะ 2.5 ซม. เหนือธัญพืช ใส่แค็ปหลวมในแต่ละภาชนะเพื่อให้ก๊าซหนีออกมา พักไว้ให้ชุ่ม

   

   ถั่วเป็นส่วนประกอบหลักทางโภชนาการของสูตรอาหาร (ภาพถั่วโดย dinostock จาก Fotolia.com)

2. ล้างถั่วให้สะอาดทุก ๆ 12 ชั่วโมงเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ล้างภาชนะแต่ละอันก่อนใส่ถั่วและเติมน้ำจืด ถั่วควรเริ่มงอกหลังจาก 72 ชั่วโมง

3. เพิ่มถั่วแช่แตกหน่อในกระทะ เติมน้ำปิดทับด้วยน้ำ 5 ซม. ขึ้นไป

การปรุงอาหาร

1. ปล่อยให้เดือดนานห้านาที ลดความร้อนและกำจัดการสะสมของโฟมใด ๆ จากพื้นผิวของน้ำด้วยเครื่องกรอง

2. เพิ่มธัญพืชมันฝรั่งมันเทศจมูกข้าวสาลีแคลเซียมพื้นดินผักแช่แข็งและน้ำมันปาล์ม คนให้เข้ากัน

   
   

3. กลับไปต้มประมาณ 15 นาทีและคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด

4. ลบจากความร้อนและครอบคลุมพร้อมฝา วางหม้อร้อนบนบล็อกไม้และคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อเก็บความร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมที่เหลือสำหรับ 8 ถึง 10 ชั่วโมง

5. วางส่วนผสมที่เย็นในถุงแซนวิช ตรึงส่วนต่าง ๆ ไว้เพื่อใช้ในภายหลัง

เคล็ดลับ

• สูตรนี้ควรเติมแซนวิช 25 ถึง 40 กระสอบทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการใช้งานเพื่อให้แน่ใจว่ามีช่องว่างเพียงพอ
• ส่วนผสมส่วนใหญ่สามารถพบได้ที่ร้านอาหารธรรมชาติใกล้บ้านคุณ ธัญพืชบางอย่างอาจหายากและถ้าเป็นเช่นนั้นเพียงเพิ่มส่วนอื่น ๆ ของถั่วชนิดอื่นเพื่อสร้างความแตกต่าง
• แช่ถั่วเป็นเวลา 72 ชั่วโมงแม้ว่าจะไม่ได้บังคับให้ทิ้งถั่วไว้เพื่องอกและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• เติมถุงแซนวิชด้วยส่วนที่จะให้การผสมสองถึงสี่วัน มากกว่านี้จะสร้างความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพแม้ในตู้เย็น

การเตือน

• ตามเว็บไซต์ของ Avian การแช่ถั่วอย่างน้อย 24 ชั่วโมงเป็นสิ่งจำเป็น ธัญพืชหลายชนิดที่ใช้ในสูตรนี้มีสารพิษ หากธัญพืชไม่ได้ล้างและปรุงอย่างถูกต้องสารพิษสามารถทำลายไตและตับของนกแก้ว
• เมื่อนำออกจากความร้อนในขั้นตอนที่ 7 กระทะจะร้อนมากเป็นเวลานาน เก็บให้พ้นมือเด็ก

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถั่วดำ 3/4 ถ้วย
• ถั่วลิมา 3/4 ถ้วย
• ถั่วแดง 3/4 ถ้วย
• ถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย
• ถั่วชิกพี 3/4 ถ้วย
• ถั่วดำ 3/4 ถ้วย
• 3/4 ถ้วยถั่วสีขาวขนาดใหญ่
• ข้าวกล้อง 3/4 ถ้วย
• ข้าวบาร์เลย์บด 3/4 ถ้วย
• สะเก็ดข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
• เมล็ดข้าวสาลีบด 3/4 ถ้วย
• 1 1/2 ถ้วยข้าวโพด
• 2 ถ้วยหั่นมันเทศหรือมันเทศ
• มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
• จมูกข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• แคลเซียมหอยนางรมบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ถ้วยผักแช่แข็งผสมแคลิฟอร์เนีย
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันปาล์มสีแดง (ไม่จำเป็น)
• ตัวกรอง
• กระดานไม้
• ผ้าเช็ดตัว 2 ผืน
• 6 ภาชนะพลาสติกที่มีฝา 60 มล.
• 1 หม้อ 18 ลิตร
• แซนวิช 40 ถุงขนาด 900 มล