เนื้อหา
มันฝรั่ง Asterix มีร่องรอยของแร่ธาตุและเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร พวกเขายังมีโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตามการเพิ่มเครื่องเทศและกลิ่นหอมไปยังมันฝรั่ง asterix สามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่โซเดียมและไขมันได้อย่างมาก
แคลอรี่
ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งแอสเทอริกซ์กลาง (ชั่งน้ำหนักประมาณ 140 กรัมหรือการวัดระหว่าง 5 ซม. และ 8 ซม.) แตกต่างกันระหว่าง 120 และ 160 แคลอรี่ จำนวนแคลอรี่ของมื้ออาหารที่มีมันฝรั่งเหล่านี้มักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่มส่วนผสมเช่นเนยครีมเปรี้ยวและน้ำมัน
วิตามินและแร่ธาตุ
มันฝรั่งมีวิตามินซีในระดับสูงและมีแคลเซียมและเหล็กในปริมาณเล็กน้อยมันฝรั่ง asterix เฉลี่ยตอบสนองระหว่าง 7% ถึง 9% ของความต้องการอาหารประจำวันของธาตุเหล็กประมาณ 2% ของความต้องการแคลเซียมและ 45% ถึง 70% ของปริมาณวิตามินซีต่อวัน
ไขมัน
มันฝรั่ง Asterix มีไขมันในระดับที่น้อยมาก หัวขนาดกลางมีไขมันอิ่มตัว 0.06 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0.092 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0.006 กรัม ปริมาณเหล่านี้มีขนาดเล็กมากที่มันฝรั่งไม่ได้มีส่วนร่วมในเปอร์เซ็นต์ความต้องการไขมันในอาหารประจำวัน
โพแทสเซียมและโซเดียม
มันฝรั่งแอสเทอริกซ์เฉลี่ยมีโซเดียมน้อยที่สุด (13 มก.) ซึ่งมีปริมาณเพียง 1% ของความต้องการอาหารทุกวันของสารนั้น หัวยังมีโพแทสเซียมจำนวนเล็กน้อย (969 มก.) การบริโภคโซเดียมผ่านมันฝรั่งแอสเทอริกซ์เพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากการเติมเกลือเข้ากับมื้ออาหาร
คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
มันฝรั่ง Asterix มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย หัวเฉลี่ยมีโปรตีนประมาณ 4 กรัมและระหว่าง 26 กรัมและ 35 กรัมของคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยเส้นใย (ประมาณ 3.5 กรัม) และน้ำตาลธรรมชาติ (ประมาณ 2 กรัม) มันฝรั่งหนึ่งชิ้นมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 11% และ 14% ของความต้องการใยอาหารทุกวัน
