เนื้อหา

• ปาเปน
• Bromelain
• เอนไซม์ไลเปส
• อะไมเลส
• น้ำย่อย

เอนไซม์ย่อยอาหารสลายอนุภาคอาหารเพื่อให้ร่างกายใช้เป็นพลังงาน ตับและตับอ่อนมีหน้าที่ในการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารตามที่ปรึกษาทางคลินิก Phyllis Balch "ใบสั่งยาเพื่อการรักษาทางโภชนาการ" ผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและถุงน้ำดีอาจต้องการใช้เอนไซม์ย่อยอาหารเสริมเพื่อปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารจากอาหารและบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย เอนไซม์จากพืชแตกต่างจากเอนไซม์ย่อยอาหารอื่น ๆ เพราะพวกเขาไม่ได้มาจากสัตว์

ปาเปนมีเอนไซม์ที่ย่อยไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ภาพ (มะละกอ (ตีนอุ้งเท้า) โดย Shirley Hirst จาก Fotolia.com)

ปาเปน

มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ปาปาเปนสลายโมเลกุลของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ช่วยในด้านสุขภาพของกระเพาะปัสสาวะและกระเพาะปัสสาวะและสุขภาพทางเดินอาหาร ถุงน้ำดีมีหน้าที่เก็บน้ำดีที่ผลิตจากตับ ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีหรือไม่มีถุงน้ำดีอาจไม่ได้รับการจัดเก็บเพียงพอที่จะย่อยสลายไขมันได้อย่างง่ายดาย ปาเปนช่วยย่อยไขมันและลดการทำงานของถุงน้ำดี เอนไซม์นี้มีให้ในรูปแบบเม็ดเคี้ยวที่ถ่ายพร้อมกับอาหารแต่ละมื้อ

Bromelain

จากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์พบว่าเอนไซม์โบรมีเลนนั้นพบในสับปะรดและมักใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อยในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง Bromelain เป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติกนั่นคือมันจะทำการสลายโมเลกุลของโปรตีน ประโยชน์ที่ bromelain มอบให้เพื่อช่วยแก้ปัญหาเรื่องอิจฉาริษยาและระบบย่อยอาหารจะทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อรวมกับการย่อยอาหาร เนื่องจากมันไม่ได้ย่อยไขมันมันจึงมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยสำหรับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี อย่างไรก็ตาม bromelain สามารถช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายเมื่อถ่ายในขณะท้องว่าง Bromelain มีให้บริการในรูปแคปซูลในร้านผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

เอนไซม์ไลเปส

ไลเปสและเอ็นไซม์แยกตัวอื่น ๆ มักจะขายจากแหล่งสัตว์ แต่ตอนนี้มักจะทำจากแหล่งพืชตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ การรับประทานอาหารที่มีเอนไซม์ไลเปสเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีถุงน้ำดีแบบ จำกัด หรือไม่ทำงานหรือสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือ Crohn's disease ไลเปสมีอยู่ในรูปแบบของแคปซูลและยาเม็ด เด็กไม่ควรทานอาหารเสริมที่มีไลเปสหรือเอ็นไซม์ต่อไปนี้เว้นแต่จะอยู่ภายใต้การแนะนำของแพทย์

อะไมเลส

อะไมเลสเอนไซม์ย่อยอาหารมักจะถูกปล่อยเข้าไปในปากและลำไส้ มันมีหน้าที่ทำลายคาร์โบไฮเดรต อาหารเสริมที่มีอะไมเลสสมุนไพรช่วยให้อาหารถูกย่อยในกระเพาะอาหารเพื่อการดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้ง่ายขึ้น อะไมเลสช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นขนมปังพาสต้าข้าวหรือน้ำตาล มันมักจะพบในส่วนผสมของเอนไซม์ย่อยอาหารและควรนำมาพร้อมกับอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

น้ำย่อย

โปรตีเอสทำลายโปรตีนและจำเป็นต่อสุขภาพทางเดินอาหารอย่างต่อเนื่อง โปรตีนจะไม่ถูกย่อยในทางเดินลำไส้มีความสัมพันธ์กับอาการลำไส้รั่วซึ่งจะทำให้อนุภาคอาหารสามารถหนีออกจากลำไส้และเข้าสู่กระแสเลือด โปรตีเอสมีอยู่ในรูปแบบที่แยกได้และในส่วนผสมของเอนไซม์ย่อยอาหาร