เนื้อหา
ร้านอาหารเช่นธุรกิจอื่น ๆ สามารถประสบความสำเร็จหรือล้มเหลวได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากพนักงานที่ทำงานที่นั่น ในขณะที่มีคนจำนวนมากที่ทำให้ร้านอาหารประสบความสำเร็จการปรุงอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องเลือกพ่อครัวที่จะสร้างหรือรักษาบรรยากาศที่ประสบความสำเร็จสำหรับสถานประกอบการของคุณ ขั้นตอนแรกในตัวเลือกนี้คือการสัมภาษณ์คุณ ในระหว่างกระบวนการนี้คุณจะได้พบกับเขาและตัดสินใจว่าเขาจะดีสำหรับร้านอาหารของคุณหรือไม่
คำสั่ง
-
ขอให้พ่อครัวทำประวัติย่อของคุณถ้าคุณยังไม่มีสำเนา คุณจำเป็นต้องพกติดตัวไปด้วยระหว่างการสัมภาษณ์ ตรวจสอบประวัติและถามถึงศักยภาพในการทำสัญญาใหม่ของคุณเกี่ยวกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณและสิ่งที่จะทำให้สินทรัพย์ของร้านอาหารของคุณ
-
เขียนรายการคำถามล่วงหน้า เมื่อเขียนรายการของคุณให้พิจารณาสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับอาหารปรุงใหม่ของคุณ ตัวอย่างของสิ่งต่าง ๆ ที่รวมอยู่คือความถี่ที่เขาพลาดหรือมาช้าเขาจะรับมือกับการไหลเวียนของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นได้อย่างไรและเขาสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ได้หลายอย่างในเวลาเดียวกัน ดูลิงค์ในส่วน "ทรัพยากร" สำหรับรายการคำถามสัมภาษณ์สำหรับพ่อครัว
-
จับมือแนะนำตัวเองและยิ้ม เช่นเดียวกับที่คุณสัมภาษณ์พนักงานใหม่ที่มีศักยภาพเขาก็ทำเช่นเดียวกันกับนายจ้างใหม่ที่มีศักยภาพ
-
ขอให้เขาบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวคุณ นี่เป็นคำถามที่ค่อนข้างง่ายที่จะให้คุณพูดและทำให้คุณรู้จักเขา นี่เป็นเวลาที่ดีที่จะถามว่าทำไมเขาถึงทำอาหาร ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับความชอบในการทำอาหารของคุณเพราะสิ่งนี้สามารถช่วยแบ่งน้ำแข็งและช่วยให้คุณมีบุคลิกที่ดีขึ้น
-
ถามคำถามจากรายการประกอบก่อนหน้านี้ จดคำตอบและฟังอย่างระมัดระวัง เขียนคำตอบที่เป็นบวกและลบ คุณสามารถตรวจสอบแบบสอบถามเหล่านี้ในภายหลังเพื่อช่วยในการตัดสินใจขั้นสุดท้าย
-
ถามพ่อครัวที่มีศักยภาพใหม่ของคุณว่าเขามีคำถามใด ๆ ที่จะถาม นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับเขาที่จะแสดงความคิดริเริ่มเช่นเดียวกับการแจ้งให้เขาทราบถึงสิ่งที่เขาอาจไม่เข้าใจดี
