เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ

Zucchini เป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae และสามารถออกไปชิมอาหารได้หลายประเภท หากคุณจำเป็นต้องเลือกบวบที่ร้านขายของชำหรือร้านขายของชำคุณควรทราบวิธีการตรวจสอบว่าผักสุกหรือไม่ หากคุณต้องการใช้ผักเพื่อสุขภาพนี้ในสูตรของคุณเรียนรู้สิ่งที่ต้องวิเคราะห์เพื่อดูว่าสุกหรือไม่

คำสั่ง

ดูว่าบวบสุกหรือไม่ (รูปภาพ Thinkstock / Comstock / Getty)

1. มองหาสีเขียวสม่ำเสมอทั่วทั้งผัก

2. มองหาบวบที่มีความยาว 15 ถึง 20 ซม.

3. เลือกบวบที่แน่นพอสมควรและไม่นิ่มเกินไป ควรมีความยืดหยุ่นมากกว่าแตงกวาเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไป หลีกเลี่ยงบวบอ่อนเพราะความนุ่มนวลเป็นสัญญาณว่ามันกำลังจะเสีย อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะทำขนมปังบวบให้เลือกแป้งนิ่ม

เคล็ดลับ

• เลือกบวบโดยไม่มีบาดแผลหรือส่วนที่เสีย เช่นเดียวกับฟักทองบวบจะแตกเร็วทันทีที่เปลือกแตก
• ลองบวบหลายขนาดเพื่อดูว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด บางคนชอบบวบขนาดเล็กในขณะที่บางคนชอบบวบขนาดใหญ่ หากคุณเลือกพวกเขาในสวนของคุณลองอันเล็กและใหญ่แล้วดูว่าอันไหนที่คุณชอบมากที่สุด หากคุณเลือกที่ร้านขายของชำให้เลือกร้านที่คุณพบเจอมากที่สุด