เนื้อหา
ผักดองกรอบมากเพิ่มพื้นผิวที่แตกต่างให้จานและสีของคุณในมื้ออาหารของคุณเนื่องจากพวกเขามีสีสดใสกว่าตุ่น อ่างแช่น้ำแข็งช่วยให้แตงกวารักษาสีเขียวไว้ได้ผักดองประเภทนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยมีลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ และเครื่องปรุงรสบางอย่างที่สามารถช่วยทำให้มันกรอบและมีสีสัน คุณสามารถเตรียมผักดองกรอบพิเศษของคุณเองได้อย่างง่ายดาย
คำสั่ง
-
ตัดแตงกวาเป็นแท่งด้วยมีดตัดหรือทิ้งไว้ให้สะอาดถ้าไม่ใหญ่เกินไป
-
ใส่ในหม้อขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำและน้ำแข็ง แช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงจนกระทั่งแช่แข็ง ซึ่งจะช่วยให้กรอบ
-
ใส่กระเทียมผักชีฝรั่งและใบองุ่นลงในหม้อ นำแตงกวาออกจากน้ำและวางไว้ในหม้อพร้อมกับเครื่องปรุงรสและใบไม้ เติมหม้อให้เข้ากันจนกว่าแตงกวาจะเข้ากันดีจึงไม่ลอย
-
ผสมบัตเตอร์มิลค์และเกลือกับน้ำ 2 ถ้วยจนละลายดีจากนั้นเทแตงกวาลงไป เติมน้ำมากขึ้นจนกว่าคุณจะเหลือประมาณ 2.5 ซม. ที่ด้านบนของหม้อ ปิดฝาให้แน่น
-
ออกจากหม้อดองในที่อบอุ่นในห้องครัวเป็นเวลาประมาณสามวัน ลองพวกเขาทุกเวลา หลังจากสามวันใส่พวกเขาในตู้เย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- แตงกวาสด
- มีดเล็ม
- ขันน้ำน้ำแข็ง
- ชุดผักชีฝรั่งสด
- กระเทียม 6 กลีบ
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- หม้อแก้วพร้อมฝา 2 ลิตร
- ใบองุ่นสด 4 ใบ
- เนยสดมิลค์ 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
