เนื้อหา
- ดูวิดีโอแนะนำแบบ
- เลือกโฮลเกรนที่ดีต่อสุขภาพ
- เลือกผักที่มีสีเขียวเข้ม
- ใส่ผักหลากสี
- เลือกโปรตีนที่ไม่ติดมัน
- เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ประกอบจาน
รู้ที่มาและเรียนรู้วิธีการปรุงความสุขของพระพุทธเจ้าอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
ความสุขของพระพุทธเจ้า (หรือที่เรียกว่าชามพระพุทธรูป) ซึ่งเริ่มต้นเฉพาะในชุมชนมังสวิรัติและมังสวิรัติ - กำลังได้รับชัยชนะเหนือผู้ชมทุกคนด้วยพลังของพวกเขาในการบำรุงและตอบสนองความอยากอาหารการปรับปรุงสุขภาพและช่วยในการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อย แม้ว่าจะมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันไป (บางอย่างรวมถึงส่วนผสมที่ไม่ใช่มังสวิรัติ) แต่หลายคนก็ยอมรับเช่นนั้น แต่ละชามควรประกอบไปด้วยส่วนผสมของอาหารเสริมที่เป็นที่ยอมรับ ได้แก่ โฮลเกรน + ผักหรือผักที่อุดมไปด้วยสารอาหาร + โปรตีนลีน + ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ = ความสุขในชาม
ดูวิดีโอแนะนำแบบ
มีสูตรชามพระพุทธรูปจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้คือความเป็นไปได้ในการใช้สูตรอาหารที่มีสารอาหารที่คุณชื่นชอบ ในความเป็นจริงห้องครัวของคุณอาจมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัว!
เลือกโฮลเกรนที่ดีต่อสุขภาพ
เมล็ดธัญพืชเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นไฟเบอร์วิตามินบีและแร่ธาตุ โดยเฉพาะไฟเบอร์จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นดังนั้นควรหลีกเลี่ยงขนมหวานหลังมื้ออาหาร อย่าลืมเลือกโฮลเกรนมากกว่าแบบที่ผ่านการขัดสีซึ่งผ่านกระบวนการขจัดเส้นใยส่วนใหญ่เพื่อให้อยู่บนชั้นวางได้นานขึ้น คำแนะนำบางประการมีดังนี้
- ข้าวกล้อง
- บาร์เล่ย์
- สะกด
- ข้าวฟ่าง
- เมล็ดข้าวสาลี
- ดอกบานไม่รู้โรย
- Quinoa (เมล็ด "เมล็ดพืชปลอม" แต่ก็ยังนับได้)
เลือกผักที่มีสีเขียวเข้ม
ฉันแน่ใจว่าคุณรู้อยู่แล้วว่าผักสีเขียวเข้ม (โดยเฉพาะผักใบ) เป็นอาหารที่ดีที่สุด ท้ายที่สุดพวกเขาทำอะไรไม่ได้? ช่วยป้องกันโรคหัวใจป้องกันมะเร็งเสริมสร้างกระดูกลดการอักเสบปรับปรุงระบบย่อยอาหารและประโยชน์ต่อไปนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักควรมีส่วนสำคัญในความสุขของพระพุทธคุณ เพื่อปรับปรุงศักยภาพทางโภชนาการของอาหารจานนี้ให้กินอาหารที่นึ่งหรือดิบ คำแนะนำบางประการมีดังนี้
- กะหล่ำปลี
- ผักคะน้า
- ผักกาดขาว
- ใบบีท
- ใบหัวผักกาด
- Chard
- ผักโขม
- อารูกูลา
- ถั่วเขียว
- บร็อคโคลี
ใส่ผักหลากสี
จริงๆแล้วคุณได้ใบเขียวที่จำเป็นไปแล้ว แต่เมื่อพูดถึงพุทธคุณยิ่งมีสีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น ไม่ต้องพูดถึงว่าชามของคุณดูสวยขึ้น! ไม่เจ็บที่จะทำซ้ำเพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่นึ่งคั่วหรือผัดเบา ๆ ในน้ำมันมะพร้าว
- บีท
- มันเทศ
- แครอท
- ฟักทอง
- พริกแดงและเหลือง
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
เลือกโปรตีนที่ไม่ติดมัน
อย่างที่คุณเรียนที่โรงเรียนโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อกระดูกเลือดผิวหนัง ... กล่าวคือโดยพื้นฐานแล้ว ทั้งหมด ในร่างกายของเรา ดังนั้นอย่าลืมเลือกอาหารที่มีโปรตีนทั้งตัวโดยมีกระบวนการน้อยที่สุด เนื่องจากความสุขของพระพุทธเจ้า แต่เดิมเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติแหล่งโปรตีนที่ปราศจากเนื้อสัตว์จึงเป็นทางเลือกที่นิยมมากที่สุด:
- เต้าหู้
- เทมเป้
- ถั่วชิกพี
- ถั่วเลนทิล
- ถั่วเหลือง
- ถั่วดำ
- อกไก่ (ถ้าคุณไม่ใช่มังสวิรัติหรือมังสวิรัติ)
เลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างระหว่างไขมันดีและไขมันไม่ดีและอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่อาหารของคุณควรมี ไขมันมีชื่อเสียงที่ไม่ดีมานานแล้ว แต่ความจริงก็คือไขมันมีความสำคัญต่อสุขภาพสมองการดูดซึมวิตามินพลังงานและการควบคุมการอักเสบรวมถึงหน้าที่สำคัญอื่น ๆ ดังนั้นอย่าเพิกเฉยต่อพวกเขา! ตัวเลือกยอดนิยมมีดังนี้
- ซอสอะโวคาโดและอะโวคาโด
- ทาฮีนี่
- เมล็ดฟักทอง
- เมล็ดงา
- เมล็ดเจีย
- ถั่ว
- ซอสที่ใช้น้ำมันมะกอก
ประกอบจาน
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตได้ แต่ทำไมไม่เลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในแต่ละหมวดหมู่เหล่านี้และรวบรวมไว้ด้วยกันเพื่อความสนุกสนาน นี่คือสองตัวอย่างของชามพระพุทธรูปที่ประกอบขึ้นโดยสุ่มและดูน่าอร่อย
ชามด้านซ้ายมาพร้อมข้าวกล้องเต้าหู้คั่วและหมักบรอกโคลีนึ่งและพริกแดงพร้อมน้ำมันงาเล็กน้อยและซอสศรีราชา ชามทางด้านขวามีควินัวมันเทศย่างคะน้าผัดถั่วชิกพีย่างอะโวคาโดและเมล็ดฟักทองพร้อมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ถึงตาคุณแล้ว! รับบาตรและประกอบพระพุทธคุณ
