เนื้อหา

• ดูวิดีโอแนะนำแบบ
• การเตรียมการ
• เตรียมไส้
• เตรียมปลาแซลมอน
• ใส่ปลาแซลมอน
• อบ
• สูตรอาหารทะเลเพิ่มเติม

สูตรปลาแซลมอนสอดไส้มะเขือเทศตากใบโหระพาผักโขมและเฟต้าชีส นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกทดแทนและคำแนะนำอื่น ๆ

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมปลาแซลมอนให้สมบูรณ์แบบไม่ว่าจะเป็นในเตาอบ [ภาษาอังกฤษ] บนเตาหรือบนตะแกรง [ภาษาอังกฤษ] การใส่ปลาและย่างในเตาอบเป็นวิธีที่จะทำให้ปลาชื้นขณะปรุงรส มะเขือเทศตากแดดใบอ่อนของผักโขมใบโหระพาและเฟต้าชีสเป็นตัวเลือกที่ดีในการใส่ปลาแซลมอนและคุณสามารถทำต่อไปได้อีกด้วยแนวคิดที่ระบุไว้ด้านล่าง

คุณรักปลาแซลมอนมากเท่าที่เราทำหรือไม่? ดังนั้นอาจจะสนุกกับสูตรเหล่านี้:วิธีการย่างปลาแซลมอนด้วยหนังแท้*,* วิธีอบปลาแซลมอนในเตาอบมันคืออันนี้แซลมอนกรอบกับพิสตาชิโอ.

ดูวิดีโอแนะนำแบบ

การเตรียมการ

เปิดเตาอบที่ 190 ° C แล้วใช้สเปรย์ทำอาหารบนแผ่นอบ

เตรียมไส้

ใช้กระดาษทิชชู่ซับความชื้นออกจากมะเขือเทศแห้งก่อนวางลงบนเขียงแล้วหั่น

ใส่น้ำมันและมะเขือเทศตากแดดสับลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีกวนเป็นครั้งคราวจนมีกลิ่นหอม

ใส่ผักโขมและใบโหระพาหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ ไม่มีปัญหาถ้ามันดูเต็มเกินไป - ใบไม้จะเหี่ยวและหดตัว ค่อยๆผัดจนใบเหี่ยวหมดประมาณสามนาที

ปิดไฟใส่เฟต้าชีสลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

เตรียมปลาแซลมอน

วางเนื้อปลาแซลมอน (หรือเนื้อปลา) บนเขียง ใช้มีดคม ๆ ค่อยๆฝานปลาแซลมอนลงครึ่งหนึ่งจนมีดเกือบถึงอีกด้าน

ใส่ปลาแซลมอน

ใช้ช้อนขนาดใหญ่กระจายไส้ตรงกลางของเนื้อปลาแซลมอนแต่ละชิ้น

ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวัง โรยด้วยเกลือและพริกไทย

อบ

อบปลาแซลมอนบนตะแกรงกลางประมาณ 20 ถึง 30 นาที หากเนื้อมีความหนาน้อยกว่า 2.5 ซม. ควรใช้เวลาอบ 20-25 นาที เนื้อหนาเกิน 2.5 ซม. ควรใช้เวลา 25 ถึง 30 นาทีจึงจะพร้อม เมื่อพร้อมนำออกจากเตาอบและใช้ตะหลิวเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

สูตรอาหารทะเลเพิ่มเติม

กำลังมองหาสูตรอาหารทะเลเพิ่มเติมหรือไม่? นี่คือรายการโปรดบางส่วนของเรา:

• สูตรเฉพาะสำหรับปลาแซลมอนอบที่คุณต้องการ
  

• วิธีปรุงขาปูให้สมบูรณ์
  

• วิธีทำกะทิกุ้ง