เนื้อหา
Holy Week เป็นหนึ่งในเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในสเปน มีการเฉลิมฉลองหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์ ในฐานะที่เป็นประเทศคาทอลิกชาวสเปนส่วนใหญ่ติดตามสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นจุดสิ้นสุดของการเข้าพรรษา สเปนมีอาหารแบบดั้งเดิมที่บริโภคในช่วงเวลานี้ซึ่งสะท้อนถึงประเพณีทางศาสนาและวัฒนธรรม
แหล่งที่มา
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เป็นสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์ซึ่งเป็นวันหยุดที่ตามเว็บไซต์ของบีบีซีเกี่ยวกับศาสนาชาวคาทอลิกใช้ในการจำสัปดาห์สุดท้ายของชีวิตของพระเยซู สัปดาห์นี้เหยียดจากศักดิ์สิทธิ์วันจันทร์ถึงวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์จบลงด้วยวันอาทิตย์อีสเตอร์
ในสเปนสัปดาห์นี้มีการเฉลิมฉลองด้วยการเดินขบวนและขบวนโดยเฉพาะในแคว้นอันดาลูเซียทางตอนใต้ของสเปน ศาสนาคริสต์ถูกนำมาใช้ในประเทศในปี 100 AD และตามหนังสือของเอฟซาเวียร์เมดินา "วัฒนธรรมอาหารในสเปน" ของเอฟ
ยืม
เข้าพรรษาในสเปนมีอาหารพิเศษ เว็บไซต์ andalucia.com ชี้ให้เห็นว่าตามประเพณีทางศาสนาคาทอลิกต้องงดการรับประทานเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษาและโดยเฉพาะในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะทำให้น้ำปากของคุณ
ปลาต้ม
เนื่องจากเนื้อสัตว์มักถูกแบนหลายจานเสิร์ฟในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ที่ทำจากปลา ตามเว็บไซต์ andalucia.com พิเศษของวันจากร้านอาหารหลายแห่งจะมีจานปลาและผัก อาหารจานพิเศษที่ทำจากถั่วชิกพีผักโขมและปลาคอด สูตรอาหารบางอย่างทิ้งปลาไว้เพื่อทำอาหารเป็นอาหารมังสวิรัติ จานนี้ยังมีกระเทียมจำนวนมากผัดในน้ำมันมะกอกพร้อมกระเทียมนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชิกพีปรุงสุก ในที่สุดก็มีการเพิ่มสตูว์คอดและผักโขมสับเพื่อสร้างอาหารจานอร่อยตามแบบฉบับของเว็บไซต์
ซุปกระเทียม
อ้างอิงจาก "วัฒนธรรมอาหารในสเปน" อาหารสำคัญอีกอย่างหนึ่งในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์คือซุปที่ทำจากกระเทียม น้ำซุปนี้มีส่วนผสมเช่นกระเทียมน้ำมันมะกอกขนมปังน้ำและไข่ มันมักจะเสิร์ฟในภาคเหนือของสเปนในชามดินเผาเพื่อให้ร่างกายและวิญญาณของคุณอบอุ่น
เกี่ยวกับฉัน
ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์มีขนมหวานน่ารับประทานหลายอย่างให้บริการ โดยทั่วไปจะมีข้าว con leche หรือข้าวหวานในช่วงเวลานี้ ร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่ทำอาหารประจำสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เช่น Torrijas ตามเว็บไซต์ andalucia.com Torrijas เป็นขนมปังฝรั่งเศสของเรา ขนมปังรานั้นแช่ในนมแล้วจุ่มลงในไข่ ชิ้นขนมปังทอดทั้งสองด้านและรับซินนามอน, น้ำตาลและน้ำผึ้งตามที่ระบุไว้ในspaces.com
