เนื้อหา
ผลไม้หวานเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในขนมบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเค้กผลไม้ ต้องขอบคุณน้ำตาลที่เก็บรักษาผลไม้ที่ตกผลึกไว้เป็นเวลานานโดยไม่ทำให้เสีย นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะประมาทในการเก็บรักษา การเก็บรักษาไว้อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวและรสชาติ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณสามารถเก็บผลไม้ของคุณหวานเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่า แม้จะมีการดูแลที่เหมาะสมอย่างไรก็ตามรสชาติอาจเริ่มเปลี่ยนหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งปี
คำสั่ง
-
วางผลไม้หวานในภาชนะบรรจุภัณฑ ปิดขวดให้แน่น ซึ่งจะช่วยป้องกันอากาศและความชื้นซึ่งจะช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของผลไม้หวาน
-
เก็บภาชนะที่ปิดสนิทของผลไม้หวานในที่มืดและแห้งซึ่งค่อนข้างเย็น ตัวเลือกอาจรวมถึงตู้ในห้องครัวห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของคุณ หากคุณใช้ผลไม้ภายในหนึ่งปีไม่จำเป็นต้องแช่เย็น วางภาชนะในตู้เย็นถ้าคุณไม่ต้องการใช้เนื้อหาในเวลาน้อยกว่าหนึ่งปี
-
ใช้ผลไม้หวานภายในสองปี หากผลไม้แข็งตัวระหว่างการเก็บรักษาเป็นไปได้ที่จะทำให้นิ่มโดยการจุ่มลงในน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายและพื้นฐาน ผสมน้ำตาลและน้ำให้เท่ากันในกระทะและต้มด้วยไฟปานกลาง ลดความร้อนและเริ่มกวนส่วนผสมแล้วเอาออกจากความร้อนอย่างสมบูรณ์เมื่อน้ำตาลละลายทั้งหมด ปล่อยให้มันเย็นแล้วแช่ผลไม้ในส่วนผสมนี้ค้างคืนเพื่อช่วยให้นิ่ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ภาชนะสุญญากาศ
- น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
