เนื้อหา
วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ หรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิคมีความสามารถในการแบ่งเบาผิวเมื่อกลืนกินเป็นประจำ นอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้ววิตามินซียังถูกใช้โดยสิ่งมีชีวิตในการสร้างผิวหนังกระดูกอ่อนเส้นเอ็นเอ็นและหลอดเลือด ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์วิตามินซีช่วยลดความดันโลหิตและความเสี่ยงของโรคมะเร็ง การค้นหาแหล่งธรรมชาติเป็นสิ่งที่เรียบง่ายเพราะมีผักและผลไม้มากมาย
วิตามินซีเสริมสร้างการผลิตคอลลาเจนซึ่งสร้างผิวเบา (ภาพผลไม้โดย Sergey Yakovenko จาก Fotolia.com)
ผลไม้เล็ก ๆ
ผลไม้ขนาดเล็กจำนวนมากโดยเฉพาะที่ปลูกในเขตร้อนอุดมไปด้วยวิตามินซีผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเช่นส้มแมนดารินเคลเมนไทน์มะนาวและมะนาวช่วยให้ผิวขาวขึ้น ผลไม้อื่น ๆ ที่มีวิตามินจำนวนหนึ่ง ได้แก่ มะเขือเทศพริกเขียวและแดงมะละกอฝรั่งองุ่นสตรอเบอร์รี่กีวีมะม่วงพีชและเนกทารีน น้ำผลไม้ใด ๆ ของพวกเขาหากไม่กลั่นมากเกินไปหรือเข้มข้นก็อุดมไปด้วยวิตามินซี
ผลไม้ขนาดใหญ่
พร้อมกับน้องสาวเล็ก ๆ ของพวกเขาผลไม้ขนาดใหญ่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีบริโภคดิบหรือปรุงสุกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผิวใส สับปะรด, แตงโมและแตงโมอยู่ในหมู่พวกเขา สายพันธุ์ของตระกูลแตงกวาถึงแม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าเป็นผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่ดีสำหรับผิวใสคือ: โอ๊ก, เนยฟักทอง, สาวฟักทอง, ฟักทองปาเก็ตตี้, ฟักทองไก่งวงและฟักทองที่พบบ่อย
ผัก
ผักหลายชนิดอุดมไปด้วยวิตามินซีและส่งเสริมผิวใส นอกจากผักแบบดั้งเดิมแล้วใบสีเขียวหลายใบสามารถนำมารับประทานดิบๆในสลัดหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานใหญ่ซึ่งหมายถึงปริมาณวิตามินซีสูงผักใบที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ กะหล่ำดอกบรอคโคลี่ถั่วงอกและบรัสเซลส์ มันฝรั่ง แล้วใบไม้คือ: กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีหยิก, กะหล่ำปลีทั่วไป, ผักขมและหัวผักกาด