เนื้อหา

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแห้ง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วในน้ำมัน
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ
• ประโยชน์ต่อหัวใจ
• ลดความเสี่ยงของโรคนิ่ว

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถือเป็นอาหารที่มีไขมันและแคลอรี่สูงมาก แต่เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ในความเป็นจริงถั่วชนิดนี้เป็นเมล็ดรูปไตที่มีรสเนยละเอียดอ่อนซึ่งมาจากต้นมะม่วงหิมพานต์ทางตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาจากพืชตระกูลเดียวกับมะม่วงและพิสตาชิโอ

ถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีและอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว อาหารที่มีส่วนประกอบเหล่านี้จะช่วยปกป้องหัวใจ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังอุดมไปด้วยทองแดงกรดโฟลิกซีลีเนียมและวิตามินกลุ่มบี

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วในน้ำมันขนมปังดิบแห้งและรมควัน แคลอรี่ของคุณจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแห้ง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแห้งแต่ละเม็ดมีแคลอรี่ประมาณ 8 แคลอรี่ ยี่สิบหน่วยถือเป็นหนึ่งหน่วยบริโภคซึ่งให้แคลอรี่ 162 มีไขมันเฉลี่ย 13.4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 8.4 กรัมในหนึ่งหน่วยบริโภค เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยี่สิบเม็ดมีไฟเบอร์ 0.9 กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วในน้ำมัน

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วในน้ำมันมีแคลอรี่มากกว่า 9 แคลอรี่ต่อถั่ว จากส่วนของถั่ว 20 เม็ดมีไขมันมากกว่า 14 กรัมและคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 10 กรัม หนึ่งหน่วยบริโภคมีเส้นใยน้อยกว่า 1 กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมีประมาณ 8 แคลอรี่ ส่วนหนึ่งคือถั่ว 20 เม็ดมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 9.1 กรัมและไขมัน 13 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมีเส้นใยประมาณ 1 กรัม

ประโยชน์ต่อหัวใจ

ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ของไขมันในเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาจากไขมันไม่อิ่มตัวหรือกรดโอเลอิก กรดโอเลอิกเป็นกรดเดียวกับที่พบในน้ำมันมะกอกซึ่งดีต่อหัวใจมาก กรดโอเลอิกมีชื่อเสียงในการลดไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันที่ถูกนำเข้าสู่กระแสเลือดและเป็นที่ทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ลดความเสี่ยงของโรคนิ่ว

การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพียง 28 กรัมต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ นี่คือถั่วหนึ่งกำมือหรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สองช้อนโต๊ะหรือ 20 เม็ด