เนื้อหา

• คาร์โบไฮเดรต
• ไขมัน
• โปรตีน
• กรดนิวคลีอิค

สารชีวโมเลกุลหรือโมเลกุลอินทรีย์เป็นส่วนประกอบสำคัญของโลกนี้ พวกเขาแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก ๆ ซึ่งมีความแตกต่างของโครงสร้างหรือรวมสิ่งที่แนบมาที่แตกต่างกันเล็กน้อยในโครงสร้างเพื่อสร้างโมเลกุลที่ประกอบเป็นโลกของสิ่งมีชีวิต ทุกอย่างที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทำจากสารชีวโมเลกุล

คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นตัวเชื่อมระหว่างคาร์บอนกับน้ำ ในหน่วยที่ง่ายที่สุดคือโมโนแซ็กคาไรด์หรือน้ำตาลธรรมดา น้ำตาลอย่างง่าย ได้แก่ กลูโคสและฟรุกโตสซึ่งความแตกต่างคือการมีอยู่ของไฮโดรเจนหรือไฮดรอกซิลที่ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน คาร์โบไฮเดรตยังรวมถึงไดแซ็กคาไรด์หรือน้ำตาลสองชนิดเช่นน้ำตาลทรายขาวและโพลีแซ็กคาไรด์ โพลีแซ็กคาไรด์เป็นโมเลกุลของน้ำตาลกลูโคสหลายตัวที่มีโครงสร้างเพื่อให้มีประสิทธิภาพ

ไขมัน

ไขมันเป็นไขมันรวมทั้งน้ำมัน โครงสร้างของมันประกอบด้วยเมมเบรนรอบ ๆ เซลล์ซึ่งป้องกันไม่ให้ผสมกับน้ำ ไขมัน ได้แก่ กรดไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ซึ่งคนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นไขมันในอาหาร ฟอสโฟลิปิดซึ่งเชื่อมโยงกับฟอสเฟต และคอเลสเตอรอลซึ่งก่อให้เกิดสเตียรอยด์ ไขมันสามารถขยายรูปร่างหรือขนาดได้

โปรตีน

โปรตีนเป็นโซ่ของกรดอะมิโน โซ่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะเปปไทด์และถือว่าเป็นรูปร่างเชิงเส้นโดยที่กรดที่มีอยู่แต่ละตัวจะอยู่เคียงข้างกัน หรือพับซึ่งกรดเชื่อมโยงกันด้วยโครงสร้างพันธะเปปไทด์ทแยงมุม โปรตีนแบ่งออกเป็นสองประเภทคือไกลซีนและอะลานีนและมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างสิ่งมีชีวิตที่หายใจ

กรดนิวคลีอิค

กรดนิวคลีอิกมีอยู่โดยมีรูปแบบที่ส่งผลต่อหน้าที่พื้นฐาน พวกมันเป็นฟอสเฟตน้ำตาลและเบสเป็นหลัก แต่เมื่อน้ำตาลมีอยู่ในรูปของไรโบสโมเลกุลจะเรียกว่ากรดไรโบนิวคลีอิก เมื่อนำองค์ประกอบออกซิเจนออกโมเลกุลจะเรียกว่ากรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิกหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า DNA