เนื้อหา

• คำสั่ง
• เคล็ดลับ
• สิ่งที่คุณต้องการ

หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานประเภทที่ 2 และต้องทำตามอาหารที่เข้มงวดซึ่งมีสารอาหารสูง แต่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องกินอาหารปราศจากน้ำตาลที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดสูงทุกวัน ไม่ยากที่จะเตรียมซอสเผ็ดที่มีเส้นใยผักมากมายและมีปริมาณโปรตีนที่ดีและยังอร่อย ใช้ผักหรือเครื่องปรุงรสแบบลีนหรือสัตว์ปีกเพื่อสุขภาพและเครื่องปรุงเพื่อสร้างซอสและคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันต่ำ ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องติดตามการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่“ ไม่ดี” และมุ่งเน้นไปที่การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพดีจากผัก

คำสั่ง

เตรียมน้ำสลัดเผ็ดเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดี (ดาวพฤหัสบดีภาพ / Comstock รูปภาพ / Getty)

1. เทเนื้อดินหรือเนื้อไก่งวงลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมพริกหยวกและกระเทียมและ saute จนกว่าผักจะนุ่ม เอาไขมันและโอนส่วนผสมไปยังกระทะขนาดใหญ่ ไขมันอิ่มตัวเพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานเช่นโรคอ้วนและโรคหัวใจ เมื่อเตรียมซอสเผ็ดกับเนื้อไม่ติดมันคุณจะลดปริมาณไขมันที่เป็นอันตรายได้อย่างมีนัยสำคัญสร้างจานที่ดีต่อสุขภาพที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

2. เพิ่มถั่วอบ, น้ำ, ซอสอังกฤษ, สารสกัดจากมะเขือเทศ, มะเขือเทศสับและเห็ด สำหรับรสชาติเผ็ดมากขึ้นเพิ่มกระป๋องพริกสับ คนให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่จะเพิ่มเครื่องปรุงรส หากคุณใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศปรุงสำเร็จให้อ่านส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้เนื่องจากส่วนผสมหลายอย่างมีน้ำตาล มันปรากฏในผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่คุณไม่คิดว่ามีน้ำตาล แม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่สามารถบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ควรระวังส่วนผสมที่ซ่อนอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป

   
   

3. ผสมซินนามอน, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, จัสมิน, พริกแดงที่ไม่สม่ำเสมอ, ใบกระวาน, เกลือและผงพริกในชามขนาดเล็ก คนให้เข้ากันก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมของเนื้อสัตว์ นำไปต้มไฟแรง ๆ ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณสามชั่วโมง เนื่องจากเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณภาพดีในรูปแบบของผักสดและเนื้อไม่ติดมันซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของซอสนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจุดสูงสุดในระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา คาร์โบไฮเดรต "ดี" ใช้เวลานานกว่าในการย่อยสลายในระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงให้พลังงานแก่ร่างกายมากขึ้น

4. เสิร์ฟพริกเผ็ดกับแครกเกอร์ tortillas หรือชิปข้าวโพด เพิ่มซอสทาบาสโกหากคุณต้องการรสเผ็ดมากยิ่งขึ้น คลุมด้วยชีสขูดและซอสเข้มข้นเพื่อให้ได้สัมผัสแบบเม็กซิกัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรเลือกเครื่องเคียงอย่างระมัดระวังเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นแครกเกอร์และตอร์ตียาเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป

เคล็ดลับ

• หากคุณกำลังใช้ซอสสไปซี่ให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อยสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อดินไม่ติดมัน 900 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ถั่วต้มสุก 3 ถ้วย
• เห็ดสด 1/2 ถ้วยตวง
• พริกหยวกสีเขียว 3/4 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบ
• สารสกัดจากมะเขือเทศ 180 มล
• มะเขือเทศสับ 830 มล
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 3 ใบ
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ซอสอังกฤษ 1 ช้อนชา
• เกลือทะเล 2 ช้อนชา
• พริกขี้หนูผง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 950 มล
• หม้อขนาดใหญ่ 1 ใบพร้อมฝา